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Chouchen

La recette du chouchen

4 décembre 201918 février 2019 par Grégoire du Penhoat
La recette du chouchen Breton

Alors que le chouchen ne bénéficie pas d’une appellation à proprement parler, beaucoup de producteurs adaptent leur recette selon leurs préférences (et surtout celles de leurs client potentiels).

Catégories Chouchen Étiquettes Chouchen 2 commentaires

Le chouchen, cet hydromel breton

30 septembre 201910 janvier 2019 par Samuel Duransseau
Chouchen et lambig breton

Le chouchen est la boisson typiquement bretonne. Son ancrage est tellement en Bretagne qu’on entend souvent le cliché suivant : “tous les bretons boivent du chouchen depuis leur plus jeune âge”.

Catégories Chouchen Étiquettes Chouchen 8 commentaires

La route du chouchen

4 décembre 20198 janvier 2019 par Grégoire du Penhoat
La route du chouchen fait uniquement profiter du chouchen en Bretagne, et non du lambig ni du cidre.

La Route du Chouchen était un itinéraire unique regroupant des acteurs authentiques de la gastronomie Bretonne. Elle trouve ses racines dans un dynamisme régional affirmé.

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